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recettes

 

MARGHERITA
Mozzarella en provenance de Naples.


GORGONZOLA
Oignons confits mozzarella                   creme gorgonzola  thym.


CHAMPIGNONS/TRUFFE
                Champignons mozzarella                      crème à la truffe blanche roquette.


PATATA
Pdt rôties poivre romarin                         huile de truffe blanche.


ACCIUGHE
Pomodoro mozzarella anchois.

 

CHAMPIGNONS PERSILLADE
Mozzarella champignons persillade roquette.

 

RUCOLA
Roquette ricotta salata pesto.


MARGUERITA
Pomodoro mozzarella.

 

TONNO
Thon poivrons rouges olives taggiasche pesto.
 

SICILIANA
oignons rouges câpres
olives pesto

 

MELANZANE
Aubergine parmesan thym.
 

SPIANATA (uniquement à DL Rodier)
Mozzarella et spianata piccante.
 

 

MARINARA
Tomates cébette pesto.
 

FOCACCIA
Célèbre pain épais avec ses parfums d’origan ou de romarin.

 

SCAMORZA
Scamorza champignon.

 

PEPERONI
Poivrons rouges mozzarella parmesan olives taggiasche.
 

PROSCIUTTO COTTO                 (uniquement à DL Rodier)
Mozzarella jambon cuit.
 

MARINARA (piquante et parfumée)
Pomodoro pesto rouge pesto vert origan.